食品检测

重金属检测

  重金属原义是指比重大于5的金属(一般来讲密度大于4.5克每立方厘米的金属),包括金、银、铜、铁、铅等,重金属在人体中累积达到一定程度,会造成慢性中毒.对什么是重金属,其实目前尚没有严格的统一定义,在环境污染方面所说的重金属主要是指汞(水银)、镉、铅、铬以及类金属砷等生物毒性显著的重元素.重金属非常难以被生物降解,相反却能在食物链的生物放大作用下,成千百倍地富集,最后进入人体.重金属在人体内能和蛋白质及酶等发生强烈的相互作用,使它们失去活性,也可能在人体的某些器官中累积,造成慢性中毒

重金属检测

  重金属检测相关标准

  GB/T 5009.74-2003 食品添加剂中重金属限量试验

  GB/T 20380.1-2006 淀粉及其制品重金属含量第1部分:原子吸收光谱法测定砷含量

  GB 20424-2006 重金属精矿产品中有害元素的限量规范

  GB/T 20380.2-2006 淀粉及其制品重金属含量第2部分:原子吸收光谱法测定汞含量

  GB/T 20380.4-2006 淀粉及其制品重金属含量第4部分:电热原子吸收光谱法测定镉含量

  GB/T 20380.3-2006 淀粉及其制品重金属含量第3部分:电热原子吸收光谱法测定铅含量

  GB/T 7532-2008 有机化工产品中重金属的测定目视比色法

  GB/T 9735-2008 化学试剂重金属测定通用方法

  GB/T 6276.9-1986 工业用碳酸氢铵重金属含量的测定目视比浊法

  GB/T 9735-1988 化学试剂重金属测定通用方法

  GB/T 10304.11-1988 阴极碳酸盐中重金属(以Pb计)的测定

  GB/T12684.8-1990工业硼酸重金属含量的测定

  GB/T13216.12-1991甘油试验方法重金属的限量试验

  检测项目

  汞、铬、镉、铅、钴、钒、锑、铊、锰、锡、锌等